Matías Riccitelli - The Apple - Cabernet Sauvignon - Vino Tinto - Argentina - 750cc

FICHA TÉCNICA MATIAS RICCITELLI THE APPLE CABERNET SAUVIGNON

De hermoso color rojo con tonos violetas. En nariz presenta frutos rojos , especias y chocolate. Un vino complejo, rico con suaves taninos maduros y de final largo.

VARIEDAD

100% Cabernet Sauvignon

LUGAR DE ELABORACIÓN

Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

El 100% del vino es añejado en barricas de roble francés durante 12 meses.

ELABORACIÓN

Cosecha: se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 20 kg, a fin mantener la integridad de cada racimo.

Fermentación: se realiza a temperatura controlada de 26°C, con cuatro remontajes diarios y una maceración larga, por un periodo de 30 días.

ENÓLOGO

Matías Riccitelli